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贵阳市市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、饮料19大类531批次样品，其中8批次样品不合格。不合格食品涉及呋喃妥因代谢物、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B₁、噻虫胺、苯甲酸及其钠盐、克百威、恩诺沙星指标。
对抽检发现的不合格食品,贵阳市市场监督管理局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法从严处理，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向市局报告。
特此公告
附件：
不合格信息小贴士.docx
贵阳市食品监督抽检不合格信息202506.xls
贵阳市食品监督抽检合格信息202506.xls
贵阳市市场监督管理局
2025年6月6日
| 食品监督抽检不合格信息2025年第6期 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 贵阳云岩孔维举火锅店 | 贵州省贵阳市云岩区威清路270-324号商住楼A幢1层6号 | 牛蛙 | 散装 | / | 2025-03-11 | 呋喃妥因代谢物 ║4.0µg/kg ║不得检出 | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 2 | / | / | 花溪区饕饕餐饮店（个体工商户） | 贵州省贵阳市花溪区阳光街道将军路17号（五商场，现将军路1号）1-3层 | 青虾 | 散装 | / | 2025-03-10 | 二氧化硫残留量 ║0.214g/kg ║≤0.1g/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 3 | / | / | 开阳硒行漫记富硒黔菜餐饮有限公司 | 贵州省贵阳市开阳县云开街道办事处启钤大道盛世新城1幢-1-1号 | 中花生米 | 散装 | / | 2025-01-16 | 黄曲霉毒素B₁ ║59.3µg/kg ║≤20µg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 4 | / | / | 云岩区娘家米汤饭黔滋味餐饮店（个体工商户） | 贵州省贵阳市云岩区大营路街道大营路110号贵阳市云岩区第一小学1号校园门面 | 青椒 | 散装 | / | 2025-04-08 | 噻虫胺 ║0.49mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 5 | / | / | 云岩区娘家米汤饭黔滋味餐饮店（个体工商户） | 贵州省贵阳市云岩区大营路街道大营路110号贵阳市云岩区第一小学1号校园门面 | 卷皮 | 散装 | / | 2025-04-08 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) ║0.149g/kg ║不得使用 | 粮食加工品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 6 | / | / | 贵州省第二人民医院 | 贵州省贵阳市云岩区新添大道南段206号 | 线椒 | 散装 | / | 2025-04-11 | 克百威 ║0.071mg/kg ║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 7 | / | / | 清镇市味之绝餐饮店 | 贵州省贵阳市清镇市青龙山街道办事处云岭东路49号 | 花生米 | 散装 | / | 2025-04-01 | 黄曲霉毒素B₁ ║54.6µg/kg ║≤20µg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
| 8 | / | / | 清镇市味之绝餐饮店 | 贵州省贵阳市清镇市青龙山街道办事处云岭东路49号 | 牛蛙 | 散装 | / | 2025-04-08 | 恩诺沙星 ║132µg/kg ║≤100µg/kg | 食用农产品 | 贵阳市市场监督管理局/餐饮环节抽检计划 | 贵州博联检测技术股份有限公司 | |
